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痛风病人不该吃什么?

来源:昆明城南老年病医院 时间:2016-04-30 发布者:汤绍兰 收藏本文

对于“痛风病人吃什么好”这个问题,痛风病人应以摄入碳水化合物类食物为主。

1,控制每天总热能的摄入

痛风病人吃什么好控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖,蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆,青蚕豆,鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

2,限制蛋白质的摄入

痛风病人吃什么好多选用牛奶,奶酪,脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉,禽,鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。

3,少吃辣椒等调料

辣椒,咖喱,胡椒,花椒,芥末,生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。

4,忌食火锅

这是因为火锅原料主要是动物内脏,虾,贝类,海鲜,再饮啤酒,自然是火上添油了。调查证明:涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍,甚至数十倍。

5,禁酒,少饮咖啡,茶,可乐

酒精可诱发痛风发作并加重病情,应绝对禁止痛风患者饮酒;痛风患者在喝咖啡,茶,可乐时也不可太浓,喝得太多。

6,禁食含嘌呤高的食物

含嘌呤高的食物有动物内脏,鱼虾,蛤蛎,牛羊肉类及碗豆等,痛风患者要尽量少吃或不吃。痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶,鸡蛋,面包,黄瓜,番茄等,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平。

7,避免饮酒

酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。

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