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吃豆类产品会导致痛风吗

来源:昆明城南老年病医院 时间:2016-04-30 发布者:汤绍兰 收藏本文

生活中很多饮食都会引起痛风,而众所周知,不管是什么样的豆类产品,不管有多么的美味,营养价值是多么的丰富,但是对于痛风病人来说,是绝对不可以食用的。那么,吃豆类产品会导致痛风吗?下面就来看看专家对相关内容的介绍吧。

痛风的原因主要是因为嘌呤含量太高,和一些内类相比,大豆的嘌呤含量要比肉类高很多,但是豆类经过加工之后,制成的豆腐,豆腐干之后,因为制作的过程中排除掉了“黄浆水”,这样就会消除掉了很大一部分嘌呤。因此豆腐以及豆腐干之类的食品的嘌呤含量已经降到最低点,也比鱼肉耕地,所以高尿酸血症的患者可以食用豆制品代替部分鱼类。对于豆浆而言,豆浆含有大量水分,虽然不能大量喝,但是如果每天喝一杯的话也不会引起嘌呤摄取的明显增加,一般情况下不会成为痛风的诱发原因。

因此,对于吃豆类产品会导致痛风的说法不是完全正确的。另外,肥胖才是导致痛风最重要的原因,所以当吃一种食物的时候,不能因为它的嘌呤含量低就放心大量食用,特别是过度肥胖者,一定要注意,如一些炸薯条嘌呤含量甚低,但是如果大量食用,不仅营养价值几乎为零,还对于控制体重方面非常不利,因此这些食品更加不适合痛风患者的食用。

以上就是关于吃豆类食品会不会导致痛风的简单介绍了,豆类食品虽说对痛风患者的饮食有一定的副作用,因此不要大量食用,但是也不能说豆类食品是痛风的根源。对于痛风病人的饮食建议多吃碱性食物,平时多喝水,注意控制体重,另外,病人为了更好地了解自己的病情,最好定期进行检查,这样才能在第一时间内及时得知病情,及时控制,为彻底康复增多了一份希望。